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実はわたし、けっこうコツコツと調べていたりするので、
魚料理専門の居酒屋については、少々詳しいんですよ。
それでわたしの見解としては、
神谷町 居酒屋ということであれば、
【魚串然】がとても良いということなんです。
これは、とても貴重な情報ですよ。
なぜならば、
・『魚』にこだわった、魚の専門家による、魚好きの為の、魚づくしの和食店
・毎日、築地で確かな目利きで買付し、旬の魚を仕入れている
新潟、富山、石川からも鮮魚を直送し、逸品料理、刺身、炉端焼、煮付け、串焼、串揚などに調理し提供
・職人の技で次々と調理される旬の食材、目の前で囲炉裏でじっくりと焼かれる串焼きなど、ライブ感のある和食が楽しめる
・個室もあるので、接待や宴会にも最適
なんですから。
とてもいいところを押さえていますよね!
もっと詳しい情報を知りたい方は
こちらのHPを見て下さいね。
http://uogushi-zen.com/
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